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La Planetaria
La Planetaria è un elettrodomestico utile in cucina per fare impasti di vario genere:
- Torte
- Dolci
- Biscotti
- Pane
- Pizza
- Focacce
- Pasta fatta in casa
Se in passato era diffusa soprattutto nell’ambito della ristorazione, ora è molto presente anche a livello domestico.
L’impastatrice è un apparecchio, a cui vanno agganciate vari tipi di fruste ed è presente anche al suo interno un cestello, preferibilmente in acciaio dove si mettono gli ingredienti necessari.
Essa è nata un secolo fa e negli anni si è evoluta nella tecnologia, nelle funzioni e nel design.
Fa risparmiare tempo e fatica e sostituisce in tutto e per tutto il lavoro che si può fare anche a mano.
Quando si sceglie una planetaria vanno tenuti in considerazione alcuni punti:
- Capienza: diversa a seconda dell’impastatrice che si sceglie;
- Potenza in Watt che deve garantire un lavoro energico e deve avere un motore che dura nel tempo;
- Accessori: la planetaria è dotata di fruste necessarie per i vari impasti.
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